Es ist tatsächlich schon wieder eine Weile her, dass ich gesagt habe “Ihr Lieben, der Ofen ist wieder an, die Vicky backt wieder.” Wie das aber nunmal so ist vergeht die Zeit wie im Flug – hell-dunkel-hell-dunkel, das Wochenende ist vorbei und irgendwie war zwischen Sonnenbaden, Gärtnern und dem Pflegen meiner sozialen Kontakte schon wieder…
Naked-Cake mit veganer Sahne
Neues Jahr – neue Backwerke! Lange ist es her, dass Ihr etwas aus Vicky’s Cakefactory lesen durftet. Zum einen lag dies daran, dass ich sehr viel zu tun hatte und euch nicht *hopplahopp* irgendetwas zusammenrühren wollte. Zum anderen haben sich meine Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach langen Jahren wieder heftig zurück gemeldet, was mich wirklich demotiviert hat. Kurz…
An Apple a Day…
Ojeoje wie lange ist es her, dass ich euch etwas neues aus meiner Backstube präsentiert habe?? Kommt es euch auch so ewig lange vor? Bei mir war unglaublich viel los in den letzten Wochen: neuer Job, allabendliche Spaziergänge, Wochenendwanderungen…und gebacken habe ich auch zwischendurch. Nur kam ich nie dazu, zuckersüße Geheimnisse oder Küchentotalausfälle mit euch…
30° im Schatten und keine Abkühlung in Sicht? Die Lösung: leckeres veganes Eis mit Beeren
Es ist seit Tagen unglaublich heiß. Bitte versteht das nicht falsch – ich möchte mich in keinster Weise über das momentane Sommerhoch beklagen, auch wenn ich mich oft bei dem Gedanken “Oh Gott ist das heiß!” erwische. Zu lange hatten wir mit Regen und kalten Temperaturen zu kämpfen, daher genießt den Sommer, die Sonne &…
Scones mit selbstgemachtem Rhabarberrhabarberrhabarber-Vanille-Kompott
Im Saarland ist heute Feiertag. Und was das Ganze neben diesem zusätzlichen freien Tag noch besser macht ist, dass schon den ganzen Tag die Sonne vom blauen (leicht bewölkten) Himmel lacht. Endlich also bietet sich wieder eine Gelegenheit in den Garten zu gehen und leckeren Rhabarber zu ernten. Ein Glück, dass wir einen ordentlichen Vorrat…
Rhabarber-Rhabarber, Klappe die 3. – RuckizuckiLeckeres Rhabarber-Himbeer-Tiramisu
Die Rhabarberwochen gehen in ihre nächste Runde und heute wartet ein lecker-leichtes Sommerdessert auf Euch. Auch wenn der Sommer es sich noch nicht so richtig überlegt hat, in der Gegend meiner Wahl einzukehren, so bin ich doch wenigstens desserttechnisch (mehr als) bestens auf seine Ankunft vorbereitet. Ich bin ja ein großer Fan von Süßem, gepaart…
Die Lösung? Rhabarber-Quark-Windbeutel
Ich zäume das Pferd also heute von hinten auf. Rhabarber-Quark-Windbeutel sind meine Lösung. Aber für welches Problem? Für regnerische Nachmittage, wenn mir der Sinn nach Sonnenschein steht. Für kurzfristige Besuche zu einer bis dahin eher ungedeckten Kaffeetafel. Für spontane Gelüste nach fruchtig-süß-saurem gepaart mit einem Schuss Kindheitserinnerungen. Wer wie ich Mitte der 80er geboren wurde,…
♥ yummie yummie yummie I got chocolate in my tummy ♥
Ihr Lieben, lange gab es nichts Neues von mir. Der vorweihnachtliche Stress hatte auch mich ergroffen, sodass ich mich nicht allzu intensiv dem Backen widmen konnte. Plätzchen gab es dieses Jahr nur ein Mal in Form der echten Lebkuchenmänner, dann Weihnachtscakepops und die rotnasigen Rudolph Rentier-Cakepops, zuletzt den Chai-Latte-Käsekuchen mit weihnachtlichen Motiven. Heute zeige ich…
Cookie Monster Cakepops {english version}
So, here is an instruction for some very cute cookie monster cakepops. What do we need to start? Cake mixture for chocolate cake 2 cups icing sugar 1/2 cup butter lollipop sticks candy coating (I prefer Wilton’s Candy Melts) in blue and black cookies marzipan How do we start? The most easy part is: baking…
Cakepops – basics
Today I start the project {english recipes} on my blog and at first I want to introduce you into the art of cakepops. These are cute little cake balls put on a lollipop stick and then decorated in the most adorable ways. What do we need to start? Cake mixture for chocolate cake 2 cups…
Unsere kleine Küche 